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杉田かおるインスパイア

投稿者：huckerby 投稿日：2008年 1月14日(月)19時31分50秒

今日文化放送の川中美幸の番組に杉田かおるがゲストに来てましたが、子役でデビューしてからずーーーっと仕事続きである日何にもどんなことにも感動しなくなってしまった、それで休養に入ったと言ってました。なんだか僕も食とゴルフがそんな感じで、休養に入ったほうがいいかも。うまいもんは食ってるけど鮨とか（鮨が手のかかった食い物だというのは知ってますが）どっちかというと生でシンプルなものばっかりで、最近長時間火力で調理したもの食ってないんだよなあ。食いにいかないと。休養不要か（笑）

ゆでうどんの調理

投稿者：huckerby 投稿日：2007年 3月20日(火)20時51分15秒

めんつゆをメーカー指定よりちょっと薄めに直接鍋に作ってこれに麺を入れて「煮る」と出来上がりが早くて鍋が一個で済みます。お試しください。

huckerby

投稿者：ernieelsewhere 投稿日：2006年11月 4日(土)11時58分31秒

過去画像ですが、画像投稿テスト

野菜汁めし

投稿者：huckerby 投稿日：2005年 6月 8日(水)22時37分17秒

大根おろし汁、トマトの「水分」などに醤油とレモン汁を加え、ゴハンにかけて食うとうまいのよ。【今日のトマト丼】 8つに切ったトマトをゴハンに乗せ、叙々苑のドレッシングとトマトの「水分」にレモン汁と塩少々を加えてかける。

ブリーチーズ

投稿者：huckerby 投稿日：2005年 6月 7日(火)21時53分28秒

ブリーと「すぐき」の漬物を一緒に食うとすごくおいしいんですよ。

桜木町　一の蔵

投稿者：huckerby 投稿日：2005年 6月 4日(土)20時39分22秒

居酒屋なんだけどね、ここのラーメンには凡百のラーメン屋が表に出すオリジナリティがないんだよ。ラーメンが醤油ラーメンと呼ばれる前のおいしいラーメン。野毛で飲んだ後の締めはココでしょう。ラーメンだけ注文というのが許されるかというのは疑問だが（笑）

桜木町　サクラギ大将

投稿者：huckerby 投稿日：2005年 5月16日(月)22時43分56秒

家系のトッピングでしょうゆ味の二郎系、とはやや乱暴な分類か。うまいけど普通盛りにしてライスを頼むのがスープのしょっぱさを生かす上手な食べ方だと思う。（普通盛り550円）キーワード：地域通貨。

田舎のラーメンを誉めよう

投稿者：huckerby 投稿日：2005年 2月 1日(火)23時34分45秒

秋田県限定ラーメンランキングというサイトが昨日で閉店。まあ閉鎖の理由はよくわからんけど、私は彼らがあのサイトを閉じたのはよかったと思う。秋田のラーメン＝日本一を目指さず、客を騙すでもない生き方＝田舎でこじんまり暮らすことは本来批評の対象とならないのだ。。。田舎のラーメンを語るなら、誉めよう。彼らは勇気を持ってその場所で生きると決めたんだ。

渋谷　博多天神

投稿者：huckerby 投稿日：2005年 1月23日(日)22時44分44秒

気がつくとVIRONだのオーワダだのテオブロマだの渋谷ばっかり行っているが、実際ほかの場所に遊びに行って飯を食ってくることが少ないのだ。で、今日は11時ころ博多天神の道玄坂に近いほうの店でラーメン（500円）。トンコツラーメンとか九州ラーメンとかがこれだけ首都圏で受け入れられた今となっては珍しい、昔九州ラーメンが博多味を代表として首都圏に攻め込み始めた時の味。スープも博多ラーメンの１つの典型として非の打ち所がないほど、ほんとに真っ白。注文して30秒で出てくるところが素晴らしい！新橋や新宿西口ほか、あちこちにあります。博多天神のラーメン食ってノスタルジーに浸ってる奴もあんまりいないんでしょうが。

渋谷　テオブロマ

投稿者：huckerby 投稿日：2004年12月26日(日)09時31分9秒

クリスマスケーキはVIRONでと決めていたんだが、チョコケーキの値段を聞いたらホール5250円でございますと言われてさくっと諦め、下手すると更に高級な（笑）テオブロマまで歩くことにした。予想通りさすがになかなか高級なお値段のケーキが並ぶ中で割とお手ごろな15センチのイチゴケーキを選んだのだが、これがすごーくおいしかったんですよ。ポイントはイチゴの品質の高さと、クリーム。白い生クリームは牛乳の濃さが程よく甘みがイチゴを生かし、脂っこくない。空気の含み具合も少なめでこれだったらたくさん食べられる！チョコケーキじゃなければVIRONのほうが安かったかもと思ったけど、テオブロマにしてよかったと思ったですよ。テオブロマはローソクつけますか？と聞いてくれないので念のため。

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