http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs? very private guide to petit gourmet ja 2008-01-14T19:31:50+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/119 今日文化放送の川中美幸の番組に杉田かおるがゲストに来てましたが、子役でデビューしてからずーーーっと仕事続きである日何にもどんなことにも感動しなくなってしまった、それで休養に入ったと言ってました。 なんだか僕も食とゴルフがそんな感じで、休養に入ったほうがいいかも。 うまいもんは食ってるけど鮨とか（鮨が手のかかった食い物だというのは知ってますが）どっちかというと生でシンプルなものばっかりで、最近長時間火力で調理したもの食ってないんだよなあ。食いにいかないと。休養不要か（笑） huckerby 2008-01-14T19:31:50+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/110 めんつゆをメーカー指定よりちょっと薄めに直接鍋に作ってこれに麺を入れて「煮る」と出来上がりが早くて鍋が一個で済みます。お試しください。 huckerby 2007-03-20T20:51:15+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/107 過去画像ですが、画像投稿テスト ernieelsewhere 2006-11-04T11:58:31+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/104 大根おろし汁、トマトの「水分」などに醤油とレモン汁を加え、ゴハンにかけて 食うとうまいのよ。 【今日のトマト丼】 8つに切ったトマトをゴハンに乗せ、叙々苑のドレッシングとトマトの「水分」に レモン汁と塩少々を加えてかける。 huckerby 2005-06-08T22:37:17+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/103 ブリーと「すぐき」の漬物を一緒に食うとすごくおいしいんですよ。 huckerby 2005-06-07T21:53:28+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/102 居酒屋なんだけどね、ここのラーメンには凡百のラーメン屋が表に出すオリジナリティ がないんだよ。ラーメンが醤油ラーメンと呼ばれる前のおいしいラーメン。 野毛で飲んだ後の締めはココでしょう。 ラーメンだけ注文というのが許されるかというのは疑問だが（笑） huckerby 2005-06-04T20:39:22+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/101 家系のトッピングでしょうゆ味の二郎系、とはやや乱暴な分類か。 うまいけど普通盛りにしてライスを頼むのがスープのしょっぱさを生かす上手な食べ方 だと思う。（普通盛り550円） キーワード：地域通貨。 huckerby 2005-05-16T22:43:56+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/100 秋田県限定ラーメンランキングというサイトが昨日で閉店。 まあ閉鎖の理由はよくわからんけど、私は彼らがあのサイトを閉じたのはよかった と思う。秋田のラーメン＝日本一を目指さず、客を騙すでもない生き方＝田舎で こじんまり暮らすことは本来批評の対象とならないのだ。。。 田舎のラーメンを語るなら、誉めよう。彼らは勇気を持ってその場所で生きると決めたんだ。 huckerby 2005-02-01T23:34:45+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/99 気がつくとVIRONだのオーワダだのテオブロマだの渋谷ばっかり行っているが、実際 ほかの場所に遊びに行って飯を食ってくることが少ないのだ。 で、今日は11時ころ博多天神の道玄坂に近いほうの店でラーメン（500円）。 トンコツラーメンとか九州ラーメンとかがこれだけ首都圏で受け入れられた今となっては 珍しい、昔九州ラーメンが博多味を代表として首都圏に攻め込み始めた時の味。 スープも博多ラーメンの１つの典型として非の打ち所がないほど、ほんとに真っ白。 注文して30秒で出てくるところが素晴らしい！ 新橋… huckerby 2005-01-23T22:44:44+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/98 クリスマスケーキはVIRONでと決めていたんだが、チョコケーキの値段を聞いたら ホール5250円でございますと言われてさくっと諦め、下手すると更に高級な（笑） テオブロマまで歩くことにした。 予想通りさすがになかなか高級なお値段のケーキが並ぶ中で割とお手ごろな15センチ のイチゴケーキを選んだのだが、これがすごーくおいしかったんですよ。 ポイントはイチゴの品質の高さと、クリーム。白い生クリームは牛乳の濃さが程よく 甘みがイチゴを生かし、脂っこくない。空気の含み具合も少なめでこれだったらたくさん 食べ… huckerby 2004-12-26T09:31:09+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/97 八百屋のオーワダさん、実は知られざるヤマザキパンの新作が確実に買える店だという のは今日気づいたこと。「今川焼き風」「甘納豆スティック」どうだ、コンビニで見た ことないだろー。 huckerby 2004-11-07T19:06:44+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/96 伊藤園の充実野菜＋明治飲むブルガリアヨーグルトをミックスすると非常においしい。 （充実野菜６、ヨーグルト４の割合を目安に） これにポッカレモンを加えると、更においしいのでお試しください。 huckerby 2004-10-31T20:14:51+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/95 メンマがおいしい。。 huckerby 2004-10-23T09:23:40+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/94 今日は昼前から課長のお誘いで、中華街へ。悩んだ末、頂好。 締めの牛バラそばはうまかった。ストレート麺と豊かなスープ、そして八角が控えめに国籍を 主張する牛バラと豊かなスープに溶け合って更にコクを与えるバラの煮汁。そしてしゃきしゃき した青菜が一体となって牛バラそばをひとつの有機体として構成している。 今日から衣替え（自主的）してスーツ冬物にしちゃったからウエストがきつくて牛バラそばの スープが全部飲めなかったんだよなあ。。。。。 渡り蟹と春雨のタイ風煮込みもうまかった。先輩諸氏に春雨を… huckerby 2004-10-18T22:52:48+09:00 http://6830.teacup.com/huckerby2/bbs/93 VIRONはフランスの粉を使ったパン屋。正確にはお菓子も売っているので純粋パン屋では ない。何度かくるみ入りのパンやらクロワッサンやらを買って「あー、これ外国の味」 などと驚いていたが、今日は気が向いていわゆる「フランスパン」（一般名詞）を買って みました。これがね、すごいんですよ。堅くてもちもちしてて、噛み締めるとものすごく おいしいんです。で、東急フードショウにある某ベーカリーのバゲットと食べ比べたら その某ベーカリーの中身のふわふわさに唖然。こんなに違うもんかね。 今後フランス料理屋でフツーのフ… huckerby 2004-09-26T23:12:19+09:00