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渋谷　フレッシュオーワダ

 投稿者：huckerby  投稿日：2004年11月 7日(日)19時06分44秒
  八百屋のオーワダさん、実は知られざるヤマザキパンの新作が確実に買える店だという
のは今日気づいたこと。「今川焼き風」「甘納豆スティック」どうだ、コンビニで見た
ことないだろー。 		 

激ウマのドリンク

 投稿者：huckerby  投稿日：2004年10月31日(日)20時14分51秒
  伊藤園の充実野菜＋明治飲むブルガリアヨーグルトをミックスすると非常においしい。
（充実野菜６、ヨーグルト４の割合を目安に）
これにポッカレモンを加えると、更においしいのでお試しください。 		 

マルチャン　麺づくり　しょうゆ味

 投稿者：huckerby  投稿日：2004年10月23日(土)09時23分40秒
  メンマがおいしい。。  
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横浜中華街　頂好

 投稿者：huckerby  投稿日：2004年10月18日(月)22時52分48秒
  今日は昼前から課長のお誘いで、中華街へ。悩んだ末、頂好。
締めの牛バラそばはうまかった。ストレート麺と豊かなスープ、そして八角が控えめに国籍を
主張する牛バラと豊かなスープに溶け合って更にコクを与えるバラの煮汁。そしてしゃきしゃき
した青菜が一体となって牛バラそばをひとつの有機体として構成している。

今日から衣替え（自主的）してスーツ冬物にしちゃったからウエストがきつくて牛バラそばの
スープが全部飲めなかったんだよなあ。。。。。

渡り蟹と春雨のタイ風煮込みもうまかった。先輩諸氏に春雨を優先的にオン・ザ・ライスで賞味
いただき、俺は蟹をばりばりチュウチュウ。個人的には蟹は別にどうでもいい存在なので、次回
は春雨オンザライス自分で食うぞー。

 		 
ケータイで撮った動画を掲示板に投稿

渋谷　VIRON

 投稿者：huckerby  投稿日：2004年 9月26日(日)23時12分19秒
  VIRONはフランスの粉を使ったパン屋。正確にはお菓子も売っているので純粋パン屋では
ない。何度かくるみ入りのパンやらクロワッサンやらを買って「あー、これ外国の味」
などと驚いていたが、今日は気が向いていわゆる「フランスパン」（一般名詞）を買って
みました。これがね、すごいんですよ。堅くてもちもちしてて、噛み締めるとものすごく
おいしいんです。で、東急フードショウにある某ベーカリーのバゲットと食べ比べたら
その某ベーカリーの中身のふわふわさに唖然。こんなに違うもんかね。
今後フランス料理屋でフツーのフランスパンが出てきたら不満のままに食事が終わりそう
な不安。それがVIRONのフランスパンが僕にくれた新しい感情だった。 		 

新橋　ちりちりラーメン　風鈴屋

 投稿者：huckerby  投稿日：2004年 9月18日(土)00時03分24秒
  昔高く評価していた風鈴屋、昨夜約3年半ぶりの再訪。
その直前の鮨を腹9分目に抑えて心を躍らせながら行ったが、ラーメンの味は明らかに
「峠を越えた」もので、つまみも増やしたことだし夜風を友にワンカップを飲む
雰囲気を味わう店として位置づけたほうが正しいかもしれない。今は。 		 
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エーエムピーエム　ペンネアラビアータ

 投稿者：huckerby  投稿日：2004年 8月27日(金)01時29分34秒
  今日の残業飯、会社のあるビルの４FにあるAMPMで迷った挙句300円弱のペンネと200円
ちょいのサンドイッチを選んだ。ペンネ、どーせ冷凍をレンジでチンするだけで大した
ことなかろうと鷹をくくっていたのだが、引換証1番を渡して受け取ったらこれが非常に
いい香り。休憩室に入って先割れスプーンで食い始めると、意外を通り越してなかなか
うまい。ペンネリガーテの歯応えが適度で、うまい加減に茹でてある。
アラビアータのソースが濃い目の「ちゃんと火を通した」トマト味で、かつ唐辛子の
辛さが適度にしっかりひりりと全体に行き渡っており、これが日本で初めて食った
アラビアータらしい（何が原型だ）アラビアータなんではないかという気がする。
これ、料理の妙にうまい人が作ったパスタ（パスタソース）の味だ。工場っぽくない。
そこらで1200円払って食うイタ飯屋やらパスタ屋のアラビアータの辛味出しの下手さは
何なのか。
３つ食って900円で180センチの男が満足という量だが、パフォーマンスとしては「その
辺のプロに勝っている」と断言する。工場で作られるマスプロの飯という意味では
ククレカレーやらカップ麺と同列に括っていいのだと思うが、マスプロでも手作りでも
うまいものはうまい。と突き詰めていけばそうなるのだが、工場で頭巾かぶって長靴
履いてというのはやや自分の世界ではないなという抵抗感がこのペンネ食って、あらかた
吹き飛んだ。俺も工場でうまいものを作ることに誇りを持って参加できるという気が
今はするのです。

って、俺らしくないなあ、「今はするのです」だって（笑）。 		 
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野毛　益子

 投稿者：huckerby  投稿日：2004年 8月17日(火)00時09分37秒
  先週木曜、虎ノ門に勤めておられる友人（以下「連れ」）に暑気払いを持ちかけ、
快く野毛に来てくれるというので桜木町駅で待ち合わせて、まずはダウンビートへ。
アートファーマーらしきラッパを左耳に聞きつつ気分よくビールを飲んでいると、
いきなりモールス信号（笑）が。いやー、20年ぶりくらいに聞いたよこのレコード。
ため息つきながら飲んでるうちに、向こうのカウンターの客はほぼ根こそぎ帰って
しまって、店主の狙い通りなのか（笑）。帰りづらくならないうちに伝票を掴んで
出ようというタイミングで次のレコード、アン・バートンが始まった。
まあバートンはどうでもいいので1500円を払ってダウンビートの階段を降りた。

で、その辺で飲もうというので居酒屋系物色にちょいとぶらぶらした後、野毛通りに
見つけた「備長炭」の文字。店内覗き込むと半分くらいの客の入りで、連れがよさそう
だというので即イン。奥の座敷に案内されるとそこは妙に居心地のいい空間。
壁に貼ってある焼酎450円という紙を見て、一も二もなくロックで注文。焼き鳥は適当に
出していいかというマスター（兼職人）の提案（笑）にもちろんと返す。
で、焼き鳥というか串焼き10本くらい出てきたところでおなか一杯になり止めたのだが
（焼酎＋２合徳利＋串焼き10本＋谷中）×１．９くらいで6300円くらいだった。
非常に満足感高かったので、また機会を見つけて行こうと思っております。

評価？串焼き出されるまま10本食ってしまうというところが十分褒めていると思うが、
細かいことあげつらうとすれば、マスター（オーナーシェフ）1名でカウンターと座敷
と焼き台と冷蔵庫をみているので、串焼きはお任せにするのがよいと思うよ。
備長炭だからどうだというのはよくわからんけど、焼き物は塩味が控えめで素材を
よく噛み締めて食えというシェフの主張を感じた。
BGMはジャズ。テレビ（野球。音声はミュート）を見ながら焼き鳥食って生ビールに
焼酎に熱燗。タバコ（持ち込み可）も吸い放題。自宅でできそうでできない理想の
夜の過ごし方の１つじゃないかと思うんだけど、どうですか。 		 
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青山　まい泉

 投稿者：huckerby  投稿日：2004年 8月 8日(日)13時56分49秒
  昨日は東京が曇りのお散歩日和。

日ごろの運動不足解消のため、渋谷まで電車で出てから青山通りをお散歩。
昼飯に考えてたのは「唐そば」だったが、見つけることができずにそのまま表参道入り口
まで歩いてしまい、思いついてまい泉へ。
感じのいい男性店員から禁煙席の希望を尋ねられ、迷わず「喫煙」と告げると、カウンター
の後ろを通り過ぎ禁煙席も通り過ぎて妙に天井の高いホールへ案内された。
これは、明らかに銭湯を改修したもの。冷房も適度に涼しく、いくらタバコを吸っても
隣に気づかれないうちに全て空中に散ってしまう優れた空間だ。
トンカツはともかく、この素晴らしい元風呂屋の伝統建築空間で食事をするというのは
その辺の元洋館やら（特にどこがというのはない）でフレンチやらイタリアンを食うより
よっぽど粋で開放感に浸れる快適な体験だと思う。

それにしても普通のトンカツ屋の流儀「ごはんとキャベツおかわり無制限」を堅持しつつ
とんかつ定食871円というのはすごく安い。
更に、なんで店員がみんなあんなに感じのいい人たちばっかりなんだろう。

散歩はその後キディランドに寄ってリサとガスパールの携帯ストラップをゲットしたり
豆大福で有名な瑞穂を探したりしながらぶらぶらと出発地の渋谷まで続いたのだった。。 		 

たぬきが閉店

 投稿者：huckerby  投稿日：2004年 6月29日(火)22時06分28秒
  昨日蒲田で途中下車して東京ラーメンたぬきを目指したのだけど、電気はついてたけど
店は椅子片付けちゃってておじさんが掃除してた。夜9時半ころだったか。
もうやってないんですか？と尋ねたら、マスターが病気で体悪くしちゃって閉めることに
したんだそうな。ショックな出来事でした。おいしいラーメンだったのになあ。
 		 
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